8月下旬以降になれば、河川敷などでオニグルミの収穫ができます。木の実などのナッツ類は、リスなどの小動物の貴重な栄養源ですが、人間にとっても欠かせない食べ物です。クルミは夏の終わりから秋にかけて収穫できて、長期の保存ができます。沢山取っておけば、色々な料理で楽しむことができます。

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おすすめなのは、クルミと同様に老化予防効果の高いビタミンEを豊富に含む玄米や黒ゴマを混ぜた炊き込み御飯です。味付けは醤油風味にすると香ばしくて美味です。玄米飯にナッツ類を混ぜることで、カルシウムやタンパク質、鉄分なども補うことができます。主食となるものですから、毎日のように食べても飽きないものです。

 

 

髪の毛の健康を保つためにも、ナッツ類を食べることが有効です。クルミやアーモンドなどはお菓子としても食べることができるもので、子供からお年寄りまで誰からも親しまれる食材です。よく噛んで食べる必要がありますから、唾液の分泌を促進して虫歯の予防にも効果があります。よく噛んで食べれば脳の活動も促進することができます。

 

 

カルシウムが不足している子供やお年寄りには、特に食べてもらいたいものです。髪の毛が抜けるのを防いで老化も予防できるものですから、賢く利用したいものです。